В рамках нацпроекта «Производительность труда» сотрудники ОАО «Тамбовский хлебозавод» завершили первую часть обучения и могут приступать к реализации проекта на предприятии. Завершающим курсом стал тренинг по инструменту «Картирование».

Картирование, как можно догадаться из названия, – это построение карты. И, если говорить о бережливом производстве, то это карта потока создания ценности. С помощью условных обозначений изображается весь процесс преобразования сырья или информации в готовый продукт или услуги для клиента: показываются операции, места складирования запасов, способы транспортировки, а также информационный поток – любые сигналы, которые говорят, что производить и куда передавать результат. Ну и, конечно, дополняют карту необходимой цифровой информацией, такой как время выполнения операций, количество запасов, загрузка оборудования, количество занятого персонала, размер партий, время пролёживания и простоя и т.д. И не забываем про проблемы, которые будут обнаружены при диагностике текущего состояния процесса. В итоге получается полноценная карта, которая дает единое видение процесса всеми участниками рабочей группы, и помогает при дальнейшем анализе и выработке мероприятий для оптимизации процесса.

На тренинге члены рабочей группы познакомились с этим инструментом, узнали, как собирать информацию о рабочих местах потока, потренировались строить карту текущего состояния, а также попрактиковались в построении «Диаграммы спагетти».

#тамбовскаяобласть #нацпроект #производительностьтруда #фцк #рцк #бережливоепроизводство